Cieleśnie

Szybka Sylwestrowa przekąska – inspirowana przepisem Okrasy

Jakoś do tej pory nigdy nie zwracałam uwagi na przepisy z gazetek reklamowych. Tym razem zainteresował mnie plakat lidla – wypatrzyłam tam ciekawy pomysł na przekąskę i dałam się złapać. Oczywiście trochę zmodyfikowałam po swojemu, bo nie byłabym sobą. Przekąska do przyrządzenia w dziesięć minut a wygląda dobrze i równie dobrze smakuje.

 

Potrzebne:

* placki pszennej tortilli (można pewnie samemu przygotować – ja nie bardzo się na to piszę, zatem zaopatrzyłam się w te gotowe),

* koperek – im więcej tym lepiej,

* czosnek – najlepiej polskiego pochodzenia,

* serek twarogowy – najlepiej taki gotowy do smarowania,

* łosoś wędzony

* przyprawy według gustu – mi zabrakło świeżej bazylii, bo mi akurat zwiędła ale myślę, że idealnie by pasowała, dodałam za to czubrycę, którą dodaję niemal do wszystkiego.

 

 

Do serka dodaj drobno posiekany lub wyciśnięty czosnek (ja zawsze wyciskam) oraz koperek. Jak masz świeżą bazylię to też ją posiekaj i dodaj. Przypraw według uznania czym tylko masz ochotę ;)

 

 

Dobrze wymieszaj i posmaruj tortillę cienką warstwą – jak dasz za dużo, to po zwinięciu będzie wypływać, zatem nie ma co przesadzać. Na 1/2 wyłóż płaty wędzonego łososia.

 

 

Płaty tortilli ściśle zawiń (tak, żeby się nie rozpadały po pokrojeniu) i pokrój na skos (z jednego placka wychodzi sześć kawałków). Ułóż na talerzu i udekoruj chwastami – pamiętaj, jeśli chcesz podać przekąskę w sylwestrową noc, to tylko na okrągłych półmiskach. Nigdy na kwadratowych – zupełnie nie wiem dlaczego, ale taki jest przesąd ;)

 

 

Spłodziła: Baba jedna