placki bananowe
Cieleśnie

Placki bananowe na leniwe śniadanie

Leniwe śniadanie - znak weekendu. Chyba każdy ma swoje ulubione. Ja ostatnio namiętnie wcinam placki bananowe z płatkami owsianymi - pożywne to i pyszne.

Mała uwaga na początek - najlepsze będą bardzo dojrzałe banany. Takie wiecie, brązowe i przeleżane w lodówce. Wtedy placki smakują najlepiej. Bonusem tego dania z pewnością jest bomba wartości odżywczych - to jest naprawdę porządne śniadanie!

Potrzebujecie więc:

  • 2 banany
  • 6 łyżek płatków owsianych
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 jajka
  • olej kokosowy lub masło klarowane
  • owoce - np. mieszanka owoców leśnych

Banany gnieciesz widelcem albo rozdrabniasz w blenderze. Płatki owsiane razem z siemieniem mielisz, np. w młynku do kawy. Wszystko łączysz i wbijasz jajka. Mieszasz dokładnie i ciasto gotowe.

Placki smaż na rozgrzanym tłuszczu - im mniejsze, tym mniejszy problem z przerzucaniem ich na drugą stronę - są dość delikatne. Uważaj, bo rumienią się naprawdę szybko i łatwo przegapić odpowiedni moment. Pilnuj ich i nie wychodź z kuchni!

Podaj je z owocami - ja najczęściej używam mrożonej mieszanki owoców leśnych (podgrzewam na patelni) albo kroję brzoskwinie. Ale wszystko inne też się sprawdzi - no, może z wyjątkiem bananów ;)

Z tej porcji ciasta powinno Ci wyjść tyle placków, że spokojnie 2 osoby się najedzą. Danie jest naprawdę pożywne i baaardzo aromatyczne. A z kawą to już w ogóle najlepsze na świecie!

Jak już zaszaleliście na śniadanie, to kolacja tylko dietetyczna. Pomysły znajdziecie tu

Spłodziła: Baba druga