olej kukurydziany
Cieleśnie

Olej kukurydziany - do sałatek, sosów i do włosów :)

Dziś kilka słów o oleju kukurydzianym, którego do niedawna zupełnie nie znałam. Jak go poznałam, to się bardzo, bardzo polubiliśmy. O tym, do czego można go zastosować przeczytasz poniżej, a na koniec wpisu niespodzianka od internetowej hurtowni oliwy.

Olej kukurydziany otrzymywany z zarodków kukurydzy, to tzw. olej schnący. Bogaty w kwas linolowy, omega-6, kwas palmitynowy i  kwas stearynowy. Jest ponadto bardzo bogaty w witaminę E. Ze względu na swój skład przyczynia się do obniżania poziomu cholesterolu, działa przeciwmiażdżycowo oraz zapobiega powstawaniu nowotworów. Ma korzystny wpływ na układ mięśniowy i naczyniowy. Ponoć doskonały do przyrządzania domowego majonezu, ale tego jeszcze nie próbowałam. Na razie stosuję do sałatek i do olejowania włosów. Podczas smażenia traci cenne właściwości, ale smażyć na nim też próbowałam. Nic się nie przypala, a olej pozostawia bardzo subtelny, prawie niewyczuwalny aromat.
Poniżej przepis na sałatkę i sposób na piękne włosy ;)

sałatka wiosenna

Bogata wiosenna sałatka
- pół paczki roszpunki lub rukoli – można je pomieszać;
(Nie znoszę smaku sałat maślanej i lodowej – zraziłam się do nich parę lat temu stosując pewną okropną dietę, która zakładała żarcie takich sałat trzy razy dziennie. Od tej pory ich unikam, wolę je zastąpić rukolą lub roszpunką)
- spora garść prażonych ziaren słonecznika – można dodać również prażone ziarna dyni;
- dwie średnie cebule białe lub szalotki pokrojone w tzw. piórka;
- duża garść posiekanych orzechów włoskich (jak masz w domu inne, to daj inne ;)
- kilka dkg dobrego żółtego sera pokrojonego w drobną kostkę lub startego na tarce o grubych oczkach; (przez dobry rozumiem prawdziwy, podpuszczkowy ser dojrzewający, oczywiście twardy np.parmezan, kolumb, radamer – albo przecudowny bursztyn lub rubin)
- 4 duże rzodkiewki starte na grubej tarce;
- 4 średnie ogórki (wydrążone z pestek) pocięte na drobne paseczki;
- kilkanaście sporych listków bazylii;
- spora garść oliwek zielonych.

sos:
- 1/3 szklanki oleju kukurydzianego
- łyżeczka octu balsamicznego
- kilkanaście listków oregano diabolo
- łyżeczka miodu (ja dałam gryczany)
- szczypta soli
- szczypta kolorowego pieprzu
- szczypta wędzonej papryki
- cząber górski (czubryca) - kilkanaście listków

Wszystko wymieszać w kubku i zalać misę z sałatką.

Oczywiście zarówno składniki sałatki, jak i dipu możesz potraktować bardzo luźno – jeśli nie lubisz, lub nie posiadasz w kuchni któregoś ze składników, to go nie dawaj, lub daj coś innego. Jesli lubisz dodawać dużo ziół do sałatek, to olej kukurydziany powinien Ci przypaść do gustu - nie dominuje smaku potrawy i dobrze wydobywa smak ziół. Chciałam stworzyć przykładowy przepis (i go oczywiście sprawdzić, co uczyniłam) z olejem kukurydzianym, używając jednocześnie ziół z poprzedniego postu. Udało się, zatem puszczam go w świat :)

Olejowanie włosów
Jeśli jesteś posiadaczką długich włosów, masz problemy z ich przesuszaniem i kruszą Ci się końcówki, to koniecznie spróbuj olejowania. Nie bardzo mogłam się przekonać do tej metody, bo to trochę czasochłonne, ale spróbowałam i nie żałuję. Olejowałam włosy olejem kokosowym, arganowym i kukurydzianym. U mnie sprawdził się najlepiej do tego celu kukurydziany. Włosy po zabiegu są bardziej błyszczące, miękkie i lepiej się rozczesują.

Jak to zrobić?
Można to robić na dwa sposoby: na mokro i na sucho. Ja zdecydowanie polecam olejowanie włosów na sucho, pod warunkiem, że nie używasz środków do układania. Wsmarowuję olej w całe suche włosy i skórę głowy, owijam lekką bawełnianą szmatką, potem porządnie myję włosy (dwa, trzy razy) i już.

Na koniec obiecana niespodzianka. Wpis powstał we współpracy z hurtownią oliwy, która zaprasza nasze czytelniczki na zakupy z 25% zniżką. W asortymencie znajdziesz oczywiście bohatera wpisu - olej kukurydziany oraz duży wybór oliw, olej ryżowy, olej z pestek z dyni, pasty i inne przysmaki.

hasło: "DlaBab" - kod aktywny do 31.05.2014r.

Rabat nie obejmuje produktów w promocyjnej cenie.

Spłodziła: Baba jedna